冰箱，家用必备的电器，能有效延长食品保质期和新鲜度。长期使用下，冰箱内部易滋生污垢和细菌，外观也易脏污。定期清洁冰箱至关重要。

清洁冰箱的重要性

冰箱冷藏室的温度通常为 4-8℃，此环境下，大多数细菌生长速度减缓。但也有嗜冷菌，如耶尔森菌和李斯特菌，在该温度下仍可快速生长繁殖。而冰箱冷冻室温度一般在 -18℃ 左右，多数细菌可被抑制或杀死，储藏食物有更好的保鲜效果。冷冻并非完全消毒，一些耐冻性强的细菌仍可存活。如果不经常对冰箱进行消毒，则会成为部分细菌的“培养皿”。由此可见，定期清洁消毒冰箱十分必要。

如何清洁冰箱

清洁冰箱时，切勿使用酸碱有机溶剂（如汽油、草酸、甲酸、乙酸等）擦拭，也切勿用热水擦拭冰箱。不要用水冲洗冰箱外壳和内胆。建议购买专门的冰箱清洗剂，其不仅具有优异的清洁效果，还添加了杀菌剂，使冰箱更卫生。采用高科技技术，可快速乳化油污，反应后产生中性无腐蚀液体，并含有金属光亮剂。使用冰箱清洗剂可让冰箱焕然一新。

除冰箱清洗剂外，还可使用硼酸或消毒纸巾擦拭冰箱内部。隔架应用水清洗。有时可以用醋代替硼酸，以防止生锈。用甘油擦拭冰箱内壁可形成一层薄膜，即使沾染牛奶或食物残渣，也能轻松擦拭干净。